INGREDIENTI SANI E GENUINI
Il nostro pane è semplice, fatto come una volta. Nella sua imperfezione tutto il sapore vero del prodotto artigianale.
Le cose perfette le lasciamo alla produzione industriale, noi prediligiamo l’imperfezione della forma e la seduzione irresistibile del profumo del pane impastato in piccole quantità, dove sono le mani a toccare la consistenza dell’impasto, gli occhi a verificarne la giusta compattezza e il gusto a dare l’ok della buona riuscita della cottura.
Eh si, perché ogni infornata e sfornata è vissuta sempre con una certa apprensione, tipica di chi vuole fare le cose bene e non deludere mai le aspettative dei suoi clienti.
Perché come diciamo sempre, prepariamo il pane e tutti i nostri prodotti come se li dovessimo mangiare noi!
Tra i pani di nostra produzione:
- Pane casereccio
- Pane di grano duro
- Pane multicereali
- Pane proteico
- Pane francesino
- Pane ai 5 cereali
- Pane a lievitazione naturale.
Tra i lievitati dolci:
- Colombe e panettoni artigianali
- Briochés
Lievitati salati:
- Pizza
- Pizza rustica
- Cornetti salati